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Was ist slowBREWING?

slowBREWING ist ein “Club von 26. Prädikatsbrauereien” und Fördermitglieder in Deutschland, Österreich, Schweiz und Italien mit Exzellenzanspruch in Bezug auf Bierqualität und Kundenmehrwert.

Sie brauen Biere, die Freude auf Genuss vermitteln.
Biere, denen Sie genug Zeit geben geschmacklich auszureifen.
Sie wirtschaften nachhaltig, legen Wert auf höchste Qualität
und faire Zusammenarbeit.

Unter dem Motto „Unsere Biere: köstlich, rein und ehrlich“ wurde der grenzüberschreitende Verein slowBREWING 2011 gegründet. slowBrewing unterstützt den kulturellen Stellenwert des Bieres, die Wahrung der Biervielfalt sowie die Förderung der Bierqualität.

Ziel von SlowBrewing ist es, unserem Spalter-Bier-Genießer ein verlässliches Siegel für Qualität an die Hand zu geben. Dabei kommt der kompromisslosen Qualitätskontrolle eine essentielle Bedeutung zu. So ist neben einer lückenlosen Qualitätskontrolle im eigenen Betriebslaboratorium die Teilnahme an einem „Bierkarussell“ (externe Qualitätskontrolle) für die Besiegelung zwingend vorgeschrieben.

Für den Spalter-Bier-Fan ist das slowBREWING-Siegel die Garantie, ein qualitativ überdurchschnittliches Produkt zu kaufen, er leistet damit seinen Beitrag zum Erhalt der regionalen Biervielfalt und Bierkultur, weg vom Trend des uniformen und genussarmen Bierkonsums.

Mehr über SlowBrewing können Sie hier nachlesen…
SlowBrewing

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